Nos Entrées
Salade de girolles et maki de veau aux haricots verts |
18,00 € |
Rouelles de homard sur « mayonnaise » |
19,00 € |
Millefeuille sardine-passion |
15,00 € |
Nos Viandes
Beuchelle à la Tourangelle dans une croustillante corne d’abondance |
28,00 € |
Filet de boeuf poêlé, jus corsé au foin |
27,00 € |
Filet de volaille poché, sauce suprême au tilleul |
22,00 € |
Salade saison | 4,50 € |
L’assiette de cinq fromages sélectionnés par nos soins | 8,00 € |
Nos Poissons
Homard rôti, jus de carotte-orange-gingembre Ragoût petits pois -carotte |
32,00 € |
Filet de lieu jaune vapeur sur une mijotée de fèves |
26,00 € |
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Nos Desserts
Baba pêche-rhubarbe | 8,00 € |
Pavlova aux fraises cuites et crues Crème confiture de lait à la fleur de sel |
8,00 € |
Fraîcheur de chocolat glacé à la menthe et quelques framboises |
8,00 € |