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Après 20 ans de restauration gastronomique,
dans différents Relais & Châteaux,
notamment chez Jean Bardet à Tours
et au Château de Noizay, Didier FRÉBOUT
a décidé de gérer sa propre affaire à Monnaie
en reprenant l'été 2006 un restaurant connu
des tourangeaux idéalement situé
à quelques kilomètres au Nord Est de Tours. |
Épicure, Philosophe Grec, enseignait que le plaisir est le but de l’homme et tous ses efforts doivent tendre à l’obtenir.
La sagesse Épicurienne vise la santé du corps, et l’absence de trouble de l’âme. L’Épicurien aime vivre de plaisirs naturels et nécessaires : Manger, boire, dormir, nécessaires à la vie, l’Amitié et la philosophie nécessaires au bonheur.
Quelques pensées d’Épicure :
« Il n’est pas possible de vivre de façon bonne et juste sans vivre avec plaisir »
« Là où se trouve le plaisir et aussi longtemps qu’il s’y trouve il y a absence de douleur ou de chagrin »
« Le plaisir du sage n’est pas quantitatif mais qualitatif »
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